Рубрика: Советы

Фуршетное меню от Yaris Catering

14 Январь 2021 Советы  Нет комментариев

Фуршеты проводятся на разных торжественных событиях. Удобство для хозяев состоит в том, что им не надо беспокоиться о гостях. Они сами будут себя обслуживать. На фуршете может присутствовать большое количество людей. На фуршетном столе много разных блюд: горячих, закусок и винных напитков, как на шведском столе.

Читать полностью »

Как готовить креветки?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

В рецептуру многих салатов входят креветки. Но как готовить креветки правильно, чтобы они были вкусными и сочными? Для начала нужно определить, какие креветки вы собираетесь готовить. Если они светло розового цвета, то они уже заблаговременно сварены и заморожены, их довольно разморозить, поместив их в кипяток на 1-2 минуты. Сырые креветки встречаются в наших магазинах довольно редко, они серого цвета, и для их приготовления нужно немножко большее время – они должны вариться около 5-7минут. Потом креветки сбрызнуть смесью масла оливкового и лимона и можно подавать на стол.

Читать полностью »

Как готовить гречку?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Разнообразие блюд из этой крупы по-настоящему поразительно в этой статье вашему вниманию представлены наиболее популярные способы, как готовить гречку правильно, чтобы она получилась вкусной и рассыпчатой. Самый простой, являющийся традиционным способом – отварная гречка в качестве гарнира. Готовим дома, рецепт вкуснейший!

Читать полностью »

Как взбить сливки?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Существует легенда, что в 17 веке метрдотель замка Шантийи, изобрел сливки. Сливки очень часто применяют в кулинарии: в кремы, десерты, пирожных, даже к алкоголю. По составу от молока они отличаются только жирностью. Их ценность в высоком содержании фосфатидов, они находятся в клетках нашего организма и тканях. Лецитин не дает развиваться атеросклерозу, хорошо влияет на обмен веществ в организме, также используется в медицине. Сливки хороший успокоитель нервной системы, также их можно применять как маску, кожа будет мягкой и приятной на ощупь. Из сливок на молокозаводах делают сметану и масло.

Читать полностью »

Как варить яйца?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Исследования американских учёных показали, что яйца помогают предотвратить развитие рака молочной железы, так как они содержат высокий уровень холина. Хорошо воздействуют на память человека и сердечнососудистой болезни. В день стоит съедать по два варенных яйца. Также в них много полезных веществ для нашего организма: белок, жиры. Витамины группы B, A, E, D. Желток намного полезнее белка, в нем есть фосфор, железо, калий, кальций, йод, аминокислоты. Одно вареное яйцо может заменить в среднем 200 грамм молочных продуктов и 60 грамм говядины. Есть много способов, как варить яйца, давайте попробуем приготовить этот полезный продукт. Готовим сами это простой и вкусный рецепт!

Читать полностью »

Как варить фасоль?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Фасоль это отличный белковый продукт, который содержит почти все полезные вещества. Но чтобы сохранить все полезные вещества после варки нужно знать, как варить фасоль. История фасоли более семи тысяч лет и она непрерывно связана с развитием человечества. Считают что родина фасоли Америка, хотя ее выращивали древним Риме, и в Египте. Даже в древних китайских записях упоминается о фасоли. Фасоль использовалась не только как продукт, но и как косметика. Знаменитая царица Клеопатра наносила маску для лица, в составе которой была фасоль. В шестнадцатом века, когда испанцы привезли фасоль из Америки она начала завоевание Европы.

Читать полностью »

Как варить рис?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Существует несколько способов варки этой крупы, рассмотрим наиболее популярные из них. Итак, как варить рис правильно - наиболее удобными являются обычный традиционный и откидной методы. Первый предусматривает варку риса, без последующего промывания. А именно, подготовленный рис заливают водой строго по пропорции и варят для готовности. Однако необходимо отметить, что каждого вида риса существует своя пропорция и нельзя брать за основу, например 1:2-2,5, так как каждый сорт обладает своей индивидуальной особенностью впитывания жидкости, по-разному разваривается и т.д.

Читать полностью »

Как варить рис для роллов?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Вполне объяснимо желание приготовить блюда китайской кухни дома, чтобы лишний раз себя порадовать необычной пищей, но рис для роллов и его приготовление вызывает наибольшее количество вопросов и затруднений, при этом сам процесс довольно прост. Если не удалось приобрести специальный рис, предназначенный для роллов, можно взять обычный крупнозернистый.

Читать полностью »

Как варить макароны?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Как это не странно звучит, но далеко не все знают ответ на вопрос как варить макароны. При всей своей простоте данный продукт все же имеет свои особенности и чтобы приготовить их правильно нужно руководствоваться простыми правилами: не переварить, намазать маслом, правильно подать. Готовим быстро дома!

Читать полностью »

Как варить замороженные креветки?

22 Декабрь 2020 Советы  Нет комментариев

Креветки в наши магазины поступают замороженными. Поэтому как варить креветки замороженные вопрос довольно актуальный. Чаще всего они уже заблаговременно сварены, (они розового цвета) и в таком случае, их нужно быстро разморозить, сначала обдав кипятком, потом на 1-2 минуты опустись в кипяток, сразу вынуть и, по возможности, съесть. Сырые замороженные креветки встречаются у нас гораздо реже, они сероватого цвета, и варить их в кипятке нужно чуть дольше, около пяти мин. Потом вынуть из кипятка, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона перед подачей на стол.

Читать полностью »