Рубрика: Кухни мира

Мексиканская кухня

20 Сентябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Мексиканская кухня – это одна из самых популярных и известных кухонь мира. Возможно привыкшему к пресной европейской еде человеку, ее блюда покажутся острыми, но со временем, он обязательно оценит их простой и гениальный вкус. Национальная кухня Мексики не обходиться без трех характерных компонентов: перца чили, кукурузных лепешек и фасоли.

mexico

Читать полностью »

Корейская кухня

20 Сентябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Корейская кухня очень напоминает китайскую, из-за продуктов, которые используются в приготовлении блюд – риса, овощей, рыбы, муки. Что характерно, молочные продукты в Корее не употребляют вообще.

korean

Читать полностью »

Молдавская кухня

3 Сентябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Молдавия – солнечная страна с плодородными землями, поэтому в молдавской кухне преобладают блюда из всевозможных овощей и фруктов. Наибольшей популярностью пользуются бобовые (особенно кукуруза и стручковая фасоль), а также баклажаны, помидоры и болгарский перец. В традиционной кухне Молдавии мясные и рыбные блюда распространены гораздо меньше, чем овощные.

moldavskaya_kuhnya

Читать полностью »

Немецкая кухня

3 Сентябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Кухня Германии включает в себя множество блюд из овощей, птицы, свинины, говядины, телятины, дичи и рыбы. Овощи употребляются в огромном количестве, и в основном варенные, как гарнир к основным блюдам – краснокочанная капуста, морковь, фасоль, цветная капуста.

nemeckaya_kuhnya

Читать полностью »

Кухня Голландии

12 Август 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Жители Голландии предпочитают сытные блюда, чаще всего политые большим количеством соуса. Всемирную известность кухне этой страны принесли знаменитые голландские сыры, вкуснейшие блюда из морской рыбы (в первую очередь, из сельди), а также ароматная выпечка. Очень популярны среди местных жителей горячие бутерброды и небольшие закуски, такие как крокеты и небольшие рулетики. Эту традицию голландцы позаимствовали у шведов (известный "шведский стол").

golandiya

Читать полностью »

Норвежская кухня

12 Август 2013 Кухни мира  Нет комментариев

В Норвегии традиционная кухня основывается на свежих продуктах: рыбе и дичи, недостатка в которых в этой стране, окруженной со всех сторон морем, лесами и горами, никогда не было.

norvegiya

Читать полностью »

Польская кухня

12 Август 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Исторические перипетии наложили глубокий отпечаток на польскую кухню. Как и все европейские жители, поляки предпочитали сытную, обильную, сладковатую пищу. Но в тоже время, имея, славянские корни, они не отказывались и от кисло-сладких или заправленных сметаной блюд.

polskaya

Читать полностью »

Португальская кухня

20 Июнь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

У каждой страны существует своя кулинарная история. Если же попытаться вспомнить историю португальской кухни, то на ум приходят лишь сардины, да чудесное португальское вино. А все по тому, что Португалия по праву считалась одной из самых бедных стран.

portugaliya

Читать полностью »

Русская кухня

20 Июнь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Русская кухня издавна славиться своей щедростью и хлебосольством. В самом начале застолья подают вступительные холодные закуски: маринованные, соленые или квашеные овощи фрукты, грибы.

Disk Russian Kitchen

Читать полностью »

Татарская кухня

20 Июнь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Татарская кухня – одна из древнейших в мире. Несмотря на то, что со временем она как и все остальные кухни, менялась, она сумела сохранить свою самобытность, необычность и смелость. Она менялась и совершенствовалась благодаря тому, что соседи узнавали новые рецепты и ингредиенты от соседей, добавляя при этом что-то свое. Татарам многое досталось по наследству от разных племен. Из китайской кухни они позаимствовали чай и пельмени, из таджикской взяли пахлеве, а из узбекской – плов, шербет и халву. У татар своя технология готовки различных блюд, которые долгое время они держали в секрете. Первыми узнали и позаимствовали их технологии русские. Например, они переняли особый метод жарки различных продуктов.

tatar

Читать полностью »
1 2 3 4