Рубрика: Кухни мира

Турецкая кухня

10 Июнь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Хотите побывать в Турции? Тогда просто необходимо знать, чем Вас будут кормить в этой стране. Турецкая кухня очень разнообразна и изыскана, богата множеством блюд.

tureckaya

Читать полностью »

Узбекская кухня

10 Июнь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Насладиться всеми узбекскими угощениями для европейца - невыполнимая задача. Все блюда жирные и сытные, и таких блюд за одну трапезу может быть до десяти.

uzbek

Читать полностью »

Украинская кухня

28 Май 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Украинская кухня известна всему миру многообразием вкусных и питательных блюд. Как и во многих странах мира, в каждом районе Украины существуют свои особенности кулинарии и свои традиционные блюда.

ukrainskaya_kuhnya

Читать полностью »

Финская кухня

28 Май 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Национальные финские блюда славятся рыбными богатствами, которые ловят в морских прибрежных водах и озерах. В Скандинавии приготовление блюд из рыбы и ее маринование играет важную роль, это и неудивительно, учитывая географическое положение страны.

finskaya

Читать полностью »

Французская кухня

9 Апрель 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Франция известна всему миру как страна кулинаров. Нигде в мире к приготовлению пищи не относятся так трепетно и поэтично, как во Франции. Французская кухня славится, прежде всего, множеством разнообразных соусов (более 3000 видов). Наиболее известные из них – бешамель, субиз, беарнез, айоли, валуа и так далее. Соусы – это своеобразная хитрость французской кухни, ведь одно и то же блюдо при добавлении разных соусов может приобретать различные вкусы.


Читать полностью »

Швейцарская кухня

9 Апрель 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Расплавленный сыр, который соблазнительно кипит в фондюшнице, нежные подливки, румяные колбаски, изумительно приготовленная картошечка – вряд ли кто-то сможет устоять перед такими деликатесами.


Читать полностью »

Кухня Японии

9 Апрель 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Основу японской кухни составляют рис, морепродукты животного и растительного происхождения (морская капуста, рыба, креветки, кальмары, крабы). Японцы мало солят пищу, а некоторые блюда (в частности, рис) готовят вообще без соли. Соль в японской кухне с успехом заменяют разнообразные соусы и приправы. Кроме риса и морепродуктов, в Японии популярны овощные салаты, блюда на основе яиц и первые блюда (последние употребляются часто, до трёх раз в день, но небольшими порциями по 200-250г). Из мясных продуктов предпочтение отдаётся говядине, свинине и птице. Хлеб употребляется мало, и только белый. Ещё один популярный в Японии продукт – соя. Как и рис, это основа многих японских блюд, особенно соусов.


Читать полностью »
1 2 3 4