Рубрика: Кухни мира

Греческая кухня

17 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Греческая кухня, прежде всего, проста. Греки ценят каждую травинку и каждый плод, который дополняет приятные для желудка и души блюда. А все потому, что земля, на которой расположена страна, не очень щедрая.

grecheskaya

Читать полностью »

Грузинская кухня

17 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Национальные блюда грузинской кухни давно пользуются заслуженной популярностью во многих странах мира. А такие блюда, как шашлык, хачапури, суп-харчо, хинкали прочно вошли в меню многих ресторанов.

grizinskaya

Читать полностью »

Еврейская кухня

17 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Еврейская кухня со своим разнообразием блюд может рассказать об истории, национальных вкусах и образе жизни народа. Следуя религиозным обычаям, нельзя смешивать определенные виды продуктов: сочетание мяса (или птицы) и молока, а также употребление крови и свинины.

evreiskaya

Читать полностью »

Индийская кухня

17 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Индия является родиной специй, которые раньше были на вес золота. Благодаря пряностям, индийской кухне присущий особый колорит. Предпочтение в специях отдается кориандру, тмину, гвоздике, кардамону, корице, а также экзотическим пряностям, таким, как порошок манго или асафетида. Самой знаменитой индийской пряностью является карри, основа смеси этой приправы произрастает только в Индии. Ее знают во всем мире, причем в Америке и Европе компоненты карри могут быть разными.

indiiskaya

Читать полностью »

Иранская кухня

10 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Несмотря на то, что кухня, пришедшая еще с Древней Персии, очень богата и вкусна, в современном Иране явственно ощущается недостаток хороших ресторанов, где эту кухню можно попробовать. В отличие от остальных арабских государств, в этой стране нет огромного количества ресторанов и кафе, и именно поэтому туристу, приехавшему сюда, придется постараться, чтобы найти место, где можно вкусно покушать.

iranskaya

Читать полностью »

Ирландская кухня

10 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Ирландия – островная страна, кроме выхода к морю имеет также множество чистейших рек и озер, изумрудных лугов. Это дает ирландцам возможность использовать в своей национальной кухне разнообразие продуктов высочайшего качества.

irlandiya

Читать полностью »

Кухня Испании

10 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Традиционная испанская кухня отличается изысканной простотой блюд и интересным сочетанием различных приправ и соусов. Разнообразие продуктов, применяемых испанскими поварами, обусловлено тем, что каждый регион Испании имеет свои кулинарные традиции. На побережье особенно популярны блюда из морепродуктов и различных видов рыбы (тунец, сардина, анчоусы). Основные ингредиенты, применяемые в кухне горных районов Испании – мясо ягнят, сыр и бобовые (особенно фасоль). В центре Испании преобладают овощи и мясо (телятина, свинина, птица). В испанской кухне широко применяются оливки и оливковое масло, а также рис и яйца. В качестве приправ используются шафран, миндаль, чеснок и лук. Миндаль, кроме того, традиционно подают в жареном виде перед основными блюдами.

ispaniya

Читать полностью »

Итальянская кухня

10 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

На сегодняшний день итальянская кухня признана гурманами всего мира лучшей, и именно поэтому стала очень популярной во многих странах. Что в принципе и не удивительно, ведь она отличается огромным разнообразием продуктов и приправ, которые смогут удовлетворить самый взыскательный вкус.

italyanskaya

Читать полностью »

Казахская кухня

10 Октябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Основой казахской кухни являются кисломолочные продукты и мясо. О разнообразии и богатстве казахского стола судят по количеству блюд из мяса. Из-за кочевого уклада жизни, который был свойственен жителям этой страны издавна, кухня Казахстана имеет свои характерные особенности.

kazahskaya

Читать полностью »

Китайская кухня

20 Сентябрь 2013 Кухни мира  Нет комментариев

Для китайцев еда – это не простое утоление голода, а целое священнодействие. Даже в наше время в Китае некоторые пожилые люди вместо привычного приветствия задают собеседнику вопрос: "Вы уже поели?". О человеке же, по какой то причине потерявшем работу, китайцы говорят: "этот человек разбил свою чашку с рисом!".

china

Читать полностью »
1 2 3 4